Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Arnaud Ente men allt hålls ihop av

men allt hålls ihop av en elegant syra och sammetslena tanniner som ger struktur utan att bli hårda

Deras viner är stilbildande för elegant

där det kontinentala klimatet mildras av höjden och medelhavsinflytandet

Rieslingen har utmärkt lagringspotential och väntas utvecklas fint med några års vila på flaska

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Arnaud Ente men allt hålls ihop avCarsten Saalwchters Sptburgunder Assmannshuser Hllenberg 2021 r en eftertraktad toppcuve frn en av Tysklands mest legendariska Pinot Noir lgen. Med druvor frn en liten parcel med 82 riga stockar och endast tre barrique fat i rgngen r detta en vinproduktion i liten skala med tydlig exklusivitet och stor precision. Smakprofil Vinet har en djupare frg n mnga andra Sptburgunder och bjuder p ett svalt, kryddigt och mrkt aromspektrum. I nsan finns toner av