Mon Blanc Orangé 2023 goda höstviner Mestadels pinot gris men också

Mestadels pinot gris men också aligoté och petite arvine

Vinet vilade tolv månader på jästfällningen innan buteljering i oktober 2019

) ber om att få samsas med mat

gjort på stockar planterade 1990 i lieu-dit Bildstoecklé – en flack nordsluttning strax utanför Obermorschwihr i Alsace

Mon Blanc Orangé 2023 goda höstviner Mestadels pinot gris men ocksåChasselas frn de branta sluttningarna i Carra, Haute Savoie strax nordost om Genve. Hr odlar Damien p tv sm parceller i 2040 % lutning, i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand. Ett uttrycksfullt orange vin som kombinerar friskhet med tydlig mineralitet. Druvorna avstjlkades och genomgick spontan jsning med tv veckors skalmaceration i tank under koldioxid (carbonique). Efter pressning vilade vinet i tio mnader p jstfllningen i anvnda, medelstora