Pangmat från Silsjönäs kokbok Här finns också sidor för

Här finns också sidor för planering av upplägg inför tävling samt analysering av tävlingen

/ Texterna är faktaspäckade och sakliga

der skiller sig ud

Så jagar och lagar du älg

Pangmat från Silsjönäs kokbok Här finns också sidor förHr i Silsjns finns rvaror i massor, nt och flskktt, viltktt, flodkrftor, delfisk, svamp och skogens guld: myrbr (hjortron). Jag vill frmedla min knsla fr maten, middagar med slkt och vnner i trdgrden och min krlek fr Norrland. Jag vill visa p ett enkelt stt hur man gr ngot extra av vra fina norrlndska smaker och upplysa om vikten av bra och nrproducerade rvaror. Hr r jag uppvxt och bor idag i ett av grdens tre hus, dr vi tillsammans r tre generationer