Silvaner 2023 "dry aged" eine Spur Ätherik

Name: Silvaner 2023 "dry aged" eine Spur Ätherik
Brand: darvin.digital
SKU: 94643478663
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Description

eine Spur Ätherik

kreidig-salzige Töne

fast ein wenig Harz im Hintergrund

Unser Silvaner durfte dieses Jahr sehr lange am Rebstock nachreifen

Silvaner 2023 "dry aged" eine Spur ÄtherikUnser Silvaner durfte dieses Jahr sehr lange am Rebstock nachreifen. Anschlieend trockneten wir die Trauben in einer Geblsetrocknung, daher der Name "dry aged". So erhte sich der verbleibende Zuckergehalt der Trauben enorm. Wir erhalten einen Silvaner, der frnkisch typisch riecht, jedoch mit einer enormen Fruchtigkeit und Se berrascht. Es ist ein verhalten nussiger, etwas vegetabiler und ganz zart floraler Duft mit Kernobstnoten und einem Hauch

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