franciacorta docg cabochon fuoriserie 026 monte rossa W51_lamole il Roggio del Filare è

il Roggio del Filare è il gigante buono della cantina Velenosi

si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica

con richiami ai piccoli frutti a bacca rossa che sono arricchiti da toni speziati di liquirizia

Lasciato riposare in bottiglia per almeno due anni sui lieviti

franciacorta docg cabochon fuoriserie 026 monte rossa W51_lamole il Roggio del Filare èGiallo paglierino, dalla perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di pompelmo rosa, mandorla fresca con tocchi salini e biscottati. Al palato denso e pieno, caratterizzato da un mix di acidit e sapidit e da uninterminabile chiusura di nocciola. Cabochon il Franciacorta pi prestigioso di Monte Rossa. Uno spumante nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione pi attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di