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oder als Grundlage für Desserts
Für Koch- und Wildeinsteiger
1519 kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés nicht nur mit Gold
die süße Patisserie mit orientalischer Raffinesse statt Standard-Rezepten wollen
Pasta Mia! Original italienische Nudelgerichte Yvonne Bauer oder als Grundlage für DessertsPasta ist Gennaro Contaldos Lieblingszutat und in Pasta Mia! hat er ihr ein eigenes Buch gewidmet. Mehr als 100 Nudelrezepte aus der Welt seiner sditalienischen Heimat: frisch zubereitete und getrocknete, gefllte und berbackene, im Salat, in der Suppe, mit Gemse oder Fleisch. Dazu wertvolle Tipps zum Selbermachen und seine Grundsaucen. Contaldo, der in Grobritannien als Kochbuchautor und TV Koch bekannt ist, zeigt, wie wandelbar Pasta wirklich ist. Fr
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