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Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern (30-40 hl) und zum kleinen Teil in Tonneaux
auf die traditionelle Maischegärung folgt eine 12-monatige Lagerung in Barriquefässern
Die sandigen Flussschwemmböden im geschlossenen wärmespeichernden Bozner Talkessel
aber leichter italienischer Rotwein
Passito "Quintessenz" 0,375l Nals Der Ausbau erfolgt in großenDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur
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