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grazie all’approccio biodinamico
con formaggi a pasta molle
come un filetto di cervo brasato con cavolo rosso e funghi
Composto per il 10% dal vino dell’annata precedente
pfalzer pinot noir blanc de noirs petershohle 2021 weingut seckinger 149458 W6-7-rossi-alpi grazie all’approccio biodinamicoAlla vista si presenta giallo dorato intenso, con luminose sfumature ramate. Al naso colpisce con nitidi aromi varietali di ribes, spezie e piccoli frutti rossi, seguiti da rintocchi minerali e cenni di erbe aromatiche sul finale. Lassaggio si rivela altrettanto piacevole e interessante, combinando freschezza, mineralit e infinita persistenza gustativa. Weingut Seckinger con il suo Pflzer Pinot Noir Blanc de Noir Petershhle, propone un elegante e
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